г. Москва +7 926 714-95-05
  • Меню
  • Каталог
    • ПАСХА
    • Новые поступления
    • Распродажа %

    • УПАКОВКА кондитерская
    • Для изготовления КОНФЕТ и шоколада
    • Для создания цветов

    • Для капкейков и маффинов
    • Для айсинга и гибкого кружева
    • Для кейк-попсов и леденцов

    • Для ПРЯНИКОВ и печенья
    • Для зефира и безе
    • Для макарон

    • Для муссовых десертов
    • Для работы с кремом и глазурью
    • Для работы с мастикой и тестом

    • Инструменты для выпечки
    • Инструменты для кондитера
    • Пищевые ингредиенты

    • Посыпки и цветной сахар
    • Сезонные торжества
  • Новости
  • Доставка
  • О нас
  • Контакты
  • Отзывы
  • ПАСХА
    Глазурь, пудра и смеси для куличей Молды к Пасхе Пищевые ингредиенты
    Плунжеры к Пасхе Посыпка для куличей, пасхальный декор, украшения Упаковка
    Формы для печенья Формы силиконовые к пасхе Показать все
  • Новые поступления
  • Распродажа %
  • УПАКОВКА кондитерская
    Бумажные формы (капсулы)
    Бумажные формы Бумажные формы "Тюльпан" Капсулы, не требующие доп. поддержки Картонные стаканчики
    Накладки для капкейков и тортов
    Декоративный наполнитель и бумага тишью Коробки для капкейков Коробки для макарон
    Коробки для печенья и пряников Коробки для тортов Креманки для десертов
    Ленты и зажимы Наклейки и бирки на упаковку Пакеты для пряников и печенья
    Пергамент для упаковки Складные коробки и бонбоньерки Упаковка для рулетов
    Упаковка для шоколада и конфет Шпагат, верёвки и рафия Показать все
  • Для изготовления КОНФЕТ и шоколада
    Бумажные капсулы (формы) для конфет Глазурь шоколадная Декор и посыпки для конфет
    Инвентарь для работы с шоколадом Красители для конфет и шоколада Молды для шоколада
    Начинки и пасты для конфет и шоколада Упаковка для конфет и шоколада Формы пластиковые для шоколада
    Формы поликарбонатные (Бельгия) Формы силиконовые для шоколада и мармелада Шоколад натуральный
    Показать все
  • Для создания цветов
    Плунжеры для цветов Плунжеры для листьев Инструменты
    Помощники Силиконовые вайнеры Цветочная пыльца и блёстки
    Показать все
  • Для капкейков и маффинов
    Декор для капкейков Декоративные накладки для капкейков Инструменты
    Капсулы (бумажные формы) для капкейков Коробки для капкейков Насадки для кремовых шапочек
    Начинки для капкейков Стенды и подставки для капкейков Формы для выпечки капкейков
    Показать все
  • Для айсинга и гибкого кружева
  • Для кейк-попсов и леденцов
    Декор для кейк-попсов и конфет Капсулы (бумажные формы) Палочки бумажные и пластиковые
    Стенды (подставки) для кейк-попсов Формы для кейк-попсов Формы для леденцов и конфет
    Формы для пуш-попсов Показать все
  • Для ПРЯНИКОВ и печенья
    Вырубки для печенья и пряников Глазури для пряников и печенья Для росписи пряников и печенья
    Коробки для пряников Наполнители бумажные и тишью Пакеты для упаковки пряников
    Плунжеры для теста Посыпка кондитерская, шарики, сердечки Трафареты
    Показать все
  • Для зефира и безе
    Ароматизаторы Ингредиенты Красители
    Мешки и насадки Помощники Упаковка
    Показать все
  • Для макарон
    Коврики и инструмент для макарон Коробки для макарон Насадки для макарон
  • Для муссовых десертов
    Ингредиенты для муссов Инструменты для муссовых тортов Кольца и формы для сборки муссовых тортов
    Формы для муссовых тортов и пирожных Silikomart Формы для муссовых тортов и пирожных Китай
  • Для работы с кремом и глазурью
    Кондитерские лопатки - мастихины Кондитерские мешки Кондитерские шприцы и карандаши
    Крутящиеся столики и подставки
    Насадки для крема
    Наборы насадок Насадки "Восточные розы (сферы)" Насадки "Звёзды закрытые" Насадки "Звёзды открытые"
    Насадки "Звёзды французские" Насадки "Круг" Насадки "Лист розы и других цветов" Насадки "Разное"
    Насадки "Травка" Насадки "Тюльпан" Показать все
    Переходники и фиксаторы для мешков Трафареты Шпатели, скребки
    Шпильки, гвоздики, палочки Ящики для хранения насадок Показать все
  • Для работы с мастикой и тестом
    Вырубки и резаки металлические Вырубки и резаки пластиковые Инструменты (стеки, шарики, резаки)
    Плунжеры Пэчворки, штампы и пластиковые молды Силиконовые молды для мастики
    Скалки и валики Текстурные коврики Утюжки для работы с мастикой
    Показать все
  • Инструменты для выпечки
    Вафельницы, орешницы Для муссовых десертов Коврики для выпечки
    Кольца и формы без дна Конусы для выпечки рожков Металлические формы
    Одноразовые формы для выпечки Силиконовые формы для выпечки Формы для капкейков и пирогов
    Показать все
  • Инструменты для кондитера
    Металлические формы Вырубки для печенья Вырубки и выемки
    Инструменты для мастики Лопатки - Мастихины кондитерские Плунжеры с выталкивателем
    Подставки, поворотные столы Силиконовые молды Скалки, валики и текстурные коврики
    Трафареты для тортов
    Формы
    Формы для кейк-попсов Поликарбонатные формы для конфет Формы для леденцов и мороженного Формы для пирожных и кексов
    Формы для тортов и пирогов Формы для шоколада и мармелада Показать все
    Шпатели кондитерские Штампы и печати Показать все
  • Пищевые ингредиенты
  • Посыпки и цветной сахар
  • Сезонные торжества
    14 ФЕВРАЛЯ
    Бумажные формы (капсулы) Коробки для капкейков Коробки для шоколада, печенья и макарон Красители пищевые
    Ленты и верёвки Молды Пакетики, наклейки и бирки Пергамент
    Плунжеры Посыпки и блёстки Силиконовые формы Топперы
    Трафареты, пэчворки и скалки Формы для печенья и мастики Формы для шоколада и мармелада Показать все
    23 ФЕВРАЛЯ
    Плунжеры и оттиски Капсулы (бумажные формы) к 23 Февраля Молды к 23 Февраля Пищевые ингредиенты
    Силиконовые формы Упаковка к 23 Февраля Формы для печенья и мастики Показать все
    ХЕЛЛОУИН
    Бумажные формы (капсулы) Гирлянды и топперы Молды Пищевые ингредиенты
    Плунжеры, выемки и вырубки Посыпки и блёстки Упаковка Формы для печенья и мастики
    Формы силиконовые Показать все
    ОСЕНЬ
    Капсулы (бумажные формы) Молды Пищевые ингредиенты Плунжеры и оттиски
    Силиконовые формы Упаковка Формы для печенья и мастики Показать все
    8 МАРТА
    Капсулы (бумажные формы) к 8 Марта Молды к 8 Марта Пищевые ингредиенты Плунжеры и оттиски
    Силиконовые формы Упаковка к 8 Марта Формы для печенья и мастики Показать все
    НОВЫЙ ГОД И РОЖДЕСТВО
    Новогодние капсулы Новогодние ленты и верёвки Новогодние молды Новогодние наклейки и бирки
    Новогодние насадки Новогодние пакетики Новогодние плунжеры Новогодние посыпки, блёстки и спреи
    Новогодняя упаковка Пищевые ингредиенты Силиконовые формы на Новый год Топперы и гирлянды на Новый год
    Трафареты и штампы на Новый год Формы для печенья и мастики на Новый год Показать все
    АЛФАВИТ И ЦИФРЫ
    ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
    Капсулы (бумажные формы) Молды Пищевые ингредиенты Плунжеры и штампы
    Силиконовые формы Упаковка Формы для печенья и мастики Показать все
    ЛЕТО
    Капсулы (бумажные формы) Молды Пищевые ингредиенты Плунжеры
    Силиконовые формы Упаковка Формы для печенья и мастики Показать все
    РОЖДЕНИЕ И КРЕЩЕНИЕ
    Капсулы (бумажные формы) Молды Пищевые ингредиенты Плунжеры
    Силиконовые формы Упаковка Формы для печенья и мастики Показать все
    СВАДЬБА
    Декор для свадебного торта Молды свадебные Пищевые ингредиенты Подставки для тортов и десертов
    Топперы на свадебный торт Упаковка Формы и плунжеры Формы силиконовые
    Показать все
    Показать все
  • Еще
Главная
Справочная информация
Статьи

Рецепт нежнейшей малиновой панакотты

  • Статьи
  • Вопрос-ответ
Дорогие друзья!
Приближается День всех влюблённых.
Это прекрасный повод сказать нашим близким о том, как сильно мы их любим!
Предлагаем Вам приготовить лёгкий десерт и обещаем, что любимые будут в восторге от такого нежного признания :)
Рецепт нежнейшей малиновой панакотты

Буквально с итальянского языка панакотта переводится как «вареный крем». Однако, на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов.

Традиционная панакотта имеет белый цвет, но при желании можно экспериментировать…

18.jpg
Вам понадобится:
- 150 гр малины (можно замороженной)
- 150 гр творожного сыра
- 100 гр сахара
- 2,5 ч.л. желатина
- ¼ стак. молока
- ¼ стак. cливок
- 2 ч.л. желе
- 250 мл воды
- и 50 мл малинового сока или малинового сиропа
- по желанию пищевой краситель и кондитерская посыпка 

Для шоколадных сердечек:
- белый шоколад (по вкусу)

Из инструментов:
- формочка для льда и шоколадок "Мини сердца"
- cиликоновый молд "Сердечки" (или другой молд на Ваш выбор)
- силиконовая форма "Сердечки" (или другая форма для капкейков и маффинов)

Как приготовить:
Шаг 1
Желатин замочить в молоке
3.jpg

Шаг 2
Малину промыть, добавить сахар, довести по кипения на среднем огне
1.jpg

Шаг 3
Измельчить малину блендером
2.jpg

Шаг 4
Перетереть малину с сахаром через сито
4.jpg

Шаг 5
Творожный сыр взбить с сахаром и малиновым пюре в пышную пену
5.jpg

Шаг 6
Сливки прогреть, не доводя до кипения, добавить в них молоко с желатином, перемешать
10.jpg

Шаг 7
Влить смесь в общую массу
8.jpg
11.jpg

Шаг 8
Разлить по нашим замечательным формочкам, но не до верха, оставив место для желе. Убрать в холодильник часа на два, до полного застывания
9.jpg

Шаг 9
Приготовим шоколадные украшения. Здесь все просто, в одноразовом мешке или просто полиэтиленовом пакете, в горячей воде растапливаем шоколад и, отрезав кончик пакета, наполняем формочки (1 и 2) расплавленным шоколадом. Убираем в холодильник до полного застывания
14.jpg
13.jpg
12.jpg

Шаг 10
Готовим желе. Обычно рецепт желе есть на оборотной стороне пакетика. Мы растворяем 2 ч.л желатина в тёплой воде, добавляем сок. По желанию краситель, я добавила для красивого цвета. Желатин должен полностью раствориться. Достаём форму с застывшей уже панакоттой и заливаем в поверх наше желе. Отправляем нашу панакотту с желе в холодильник до полного застывания.
17.jpg
15.jpg
16.jpg

Шаг 11
Аккуратно достаём наши замечательные сердечки панакотты и украшаем шоколадными сердечками, малиной, кондитерской посыпкой, вообщем, как вам нравится!

Это очень нежный легкий и вкусный десерт! Любимый или любимая оценят!!!
Приятного аппетита ))) 

19.jpg
20.jpg

                                                                              Автор текста и фотографий: Вероника Любимова 


Поиск по тегам

рецептыСекретыПриготовления
  • Комментарии
Загрузка комментариев...

  • Каталог
  • Статьи
  • Доставка
  • Помощь
  • 2013 - 2021
    © DLYA VASHEGO DOMA

    Все права защищены

    Обработка персональных данных
    • О нас
    • Новости
    • Контакты
    • Статьи
    • Вопрос-ответ
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
+7 926 714-95-05
Режим работы:
Пн.–Пт.: с 10:00 до 19:00
ВКонтакте Instagram

2013 - 2020
© DLYA VASHEGO DOMA

Все права защищены

Обработка персональных данных